TS-5000Z系列智能味覺分析系統，即電子舌，采用了同人舌頭味覺細胞工作原理相類似的人工脂膜傳感器技術，可以客觀數字化的評價食品或藥品等樣品的苦味、澀味、酸味、咸味、鮮味、甜味等基本味覺感官指標，同時還可以分析苦的回味、澀的回味和鮮的回味（豐富度）。

       這是世界上一款可以同人類味覺感官相匹配的儀器，對于食品、藥品等產品質量控制、新品研發、投訴處理、產品打假等各種對味覺評估有要求的場合，是一款非常難得的有效工具！

產品性能優勢：

1.真正同人的味覺感官評價相吻合的味覺分析系統。

2.直接分析樣品的酸、甜、苦、咸、鮮、澀及各種回味的味覺指標。

3.豐富的圖形展示結果充分顯示樣品的味覺感官特性，包括風味輪。

4.向導型觸摸面板設計使儀器操作更輕松、更加人性化。

5.應用簡單的宏功能可以簡化操作步驟。

6.強大的數據管理服務器確保隨時隨地進行數據結果的安全有效處理。

7.*的防電磁干擾技術確保分析過程的高穩定性。

8.多種圖形表達功能，適合不同測試結果的形象化展示。

產品應用：

1．新型食品產品研發

2．食品味覺質量檢測、設定產品賞味期

3．評估食品市場喜好，進行趨勢分析

4．統計市售食品的味譜圖，制作產品的味覺特征圖

5．藥品苦味評估和苦味一抑制的研究