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感官品評系統(tǒng)

  • 型   號:
  • 更新時間:2025-03-14

    感官分析與消費者測試軟件(APPsense4.0)

    1.主要功能

    (1)感官評價:可開展“成對整體比較、成對定向比較、三點檢驗、二-三點檢驗、排序法、“A”-“非A”檢驗、量值估計、評分法、時間強度、風味剖面、質(zhì)地剖面、定量描述分析、成對偏愛檢驗、喜好標度測試”等14中方法的實驗設計、感官評價、統(tǒng)計分析、形成報告等。

    (2)消費者測試:可以開展產(chǎn)品的消費偏好(成對偏愛)測試、消費者喜好標度測試,以及問卷調(diào)查,對測試或問卷進行統(tǒng)計分析并形成報告。

    (3)內(nèi)部質(zhì)量控制:對評價小組和評價員個人的長期表現(xiàn)進行跟蹤和評估。

    2.客戶端:

    (1)設備:PC、平板電腦、智能手機,界面可自適應;

    (2)操作方式:PC以鼠標點擊操作為主、平板電腦、智能手機以觸屏操作為主;

    (3)客戶端數(shù)量:不限。

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