第十一屆食品科學國際年會

— TIME —

2023 年 8 月 6 - 8 日

— ADD —

江蘇 · 南京 白金漢爵大酒店

【 主 辦 】

北京食品科學研究院

中國食品雜志社《食品科學》雜志（EI收錄）

中國食品雜志社《Food Science and Human Wellness》雜志（SCI 收錄）

中國食品雜志社《Journal of Future Foods》雜志

國際谷物科技協會（ICC）

【 共同主辦 】

南京農業大學食品科學技術學院

南京財經大學食品科學與工程學院

南京師范大學食品與制藥工程學院

南京工業大學食品與輕工學院

東南大學公共衛生學院

江蘇省農業科學院農產品加工研究所

徐州工程學院食品與生物工程學院

昆明理工大學食品科學與工程學院

【 支持協辦 】

美國國際谷物化學家學會（Cereals & Grains Association）

華美食品學會（CAFS）

中國菌物學會食用菌采后與加工產業分會

南京營養學會

《Food Chemistry》雜志（SCI 收錄）

《Food and Bioprocess Technology》雜志（SCI 收錄）

《Food Research International》雜志（SCI 收錄）

《Food Science of Animal Products》雜志

《Journal of Food Bioactives》雜志

【 贊助單位 】

北京盈盛恒泰科技有限責任公司

嘉必優生物技術（武漢）股份有限公司

賽默飛世爾科技（中國）有限公司

本屆年會以當前食品科技發展趨勢和食品產業發展的重點科技需求為導向，將針對食品產業發展面臨的重大科技問題，就食品產業科技創新基礎理論及營養安全關鍵技術方面展開深入探討，交流和借鑒國外經驗，為廣大食品科研工作者和生產者提供新的思路，指明發展方向。

【 論壇議題 】

01 食品危害物及毒理

02 傳統釀造與發酵食品

03 糧油貯藏與加工

04 食品感官和風味科學

05 食品冷鏈物流及包裝貯運

06 食物過敏、食品生物工程

07 食品營養與健康免疫專場 1

08 未來食品與納米技術

09 農產品加工新技術

10 食品安全檢測技術

11 食品加工與質量安全

12 食品營養與健康免疫專場 2

13 食用菌專場

14 特邀分會場：食品感官檢測及評價技術

15 特設專場

【 特邀分會場 】

時間：2023年8月7日   13:30-18:00

地點：白金漢爵大酒店 · 會場二十八 2樓202廳

歡迎各位老師到北京盈盛恒泰分會場參會，現場可參與大屏幕活動，有機會贏大獎哦！

【 關于我們 】

北京盈盛恒泰科技有限責任公司作為全國儀器供應商，專業從事食品分析檢測及相關儀器的銷售、技術支持和售后服務工作。目前我公司是美國FTC、德國AIRSENSE、日本JWP、意大利VELP、日本INSENT、日本QS公司等品牌的中國區代理商及技術服務中心，產品覆蓋食品感官分析、食品營養分析、食品安全檢測等領域，為全國各地高校、科研機構、工礦企業、質檢機構等客戶提供專業化的優質服務，并獲得行業用戶的高度認可和支持。

8月6日-8日，我司將如期參展，與您相約南京。作為我們的重要客戶/合作伙伴，我們誠摯邀請您蒞臨我司展位參觀、洽談！

【 參展設備 】