国产欧美精品一区二区-国产欧美精品一区二区三区-国产欧美精品一区二区三区-老狼-国产欧美精品一区二区三区–老狼-热99re久久精品精品免费-热99re久久精品天堂vr

產品目錄
服務熱線:010-83993593
手機號碼:13810615661
地 址:北京市西城區廣安門外大街168號朗琴國際大廈B座603室
資料下載
當前位置:首頁 > 資料下載 > 徐香獼猴桃果酒發酵過程中品質動態變化的研究
徐香獼猴桃果酒發酵過程中品質動態變化的研究

資料大小: 下載次數: 157
點擊次數: 1291 圖片類型:
文件下載    
 

摘要:采用電子舌和電子鼻技術并結合多元統計學方法,對不同發酵時間徐香獼猴桃果酒的滋味和風味品質進行了評價。結果發現,總酸含量在發酵前4 d呈現出快速的上升趨勢;酒精度在前7 d呈現快速的上升趨勢。在獼猴桃果酒發酵過程中酸味和苦味的后味是變化最為明顯的滋味指標,芳香物質和乙醇含量是變化最為明顯的風味指標。通過主成分分析(PCA)、聚類分析(CA)和多元方差分析(MVA)結果顯示,獼猴桃果酒的發酵過程可劃分為0~1 d,4~13 d和16~22 d三個階段。經冗余分析(RDA)發現,發酵16 d后獼猴桃果酒的品質開始下降。由此可見,徐香獼猴桃果酒的發酵時間不宜超過16 d。 


關鍵詞:徐香獼猴桃,果酒,品質變化,電子舌,電子鼻

 

分享到:

加入收藏 | 返回列表 | 返回頂部
北京盈盛恒泰科技有限責任公司版權所有|京ICP備09053995號-5
公司為您推薦電子鼻,電子舌,質構儀,脂肪儀,VELP脂肪測定儀,膳食纖維測定儀等系列產品
GoogleSitemap
主站蜘蛛池模板: 视频二区 国产精品 职场同事 | 亚洲女同在线 | 欧美亚洲欧美 | 高h全肉动漫在线观看最新 高h全肉动漫在线观看免费 | 成年大片免费视频播放二级 | 日日噜噜夜夜狠狠视频buoke | 久久国产精品免费一区二区三区 | 欧美日韩中文一区二区三区 | 操xxx| 羞羞视频在线免费 | 日本一二三不卡视频 | 含羞草app| 在线观看精品视频网站www | 天堂网国产 | 老司机精品在线视频 | 久久免视频 | 好吊色永久免费视频大全 | 啦啦啦www高清在线观看影院 | www.操.com | 台湾黄三级高清在线观看播放 | 日韩伦理在线高清视频播放免费 | 色网站在线看 | 九九视频精品全部免费播放 | 国产精品视频一区牛牛视频 | 日本不卡视频网站 | 国内高清自拍 | 一级毛片无毒不卡直接观看 | 青青青青在线成人视99 | 国产视频久久久久 | 国内精品免费久久久久妲己 | 狠狠色丁香婷婷久久综合不卡 | 操嫩| 亚洲第一精品福利 | 亚洲一区高清 | 久久一本热| 91午夜精品午夜剧场 | 国产福利91精品一区二区三区 | 国产成人禁片免费观看 | 视频在线观看h | 日本一本免费一二区 | 992tv国产精品福利在线 |