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凝膠和水膠體，如瓊脂、明膠、黃原膠和瓜爾膠等，廣泛應(yīng)用于食品、化妝品/個(gè)人護(hù)理和醫(yī)療/制藥行業(yè)。例如，在食品工業(yè)中，凝膠經(jīng)常被用作粘合劑、發(fā)泡劑、增稠劑、穩(wěn)定劑和粘合劑。在化妝品和個(gè)人護(hù)理行業(yè)，凝膠被用于淋浴和剃須凝膠、面霜、洗發(fā)水和護(hù)發(fā)素、粉底、牙膏和防曬霜等產(chǎn)品。凝膠和膠體也是制造醫(yī)療和制藥產(chǎn)品的關(guān)鍵成分，如軟膏和潤滑劑、隱形眼鏡、凝膠膠囊、傷口敷料和栓劑。水凝膠聚合物甚至被用于冠狀動(dòng)脈支架，因?yàn)樗鼈兊某矶扰c活組織相似。
PART 01
研究背景
一家制藥公司需要一種方法來測量凝膠膠囊破裂所需的力。力是凝膠外皮厚度的表示。
太薄的外皮不能保持它的形狀，太厚的外皮不能很好地溶解。那究竟多大的厚度才算是合適的？
PART 02
解決方案
美國FTC質(zhì)構(gòu)儀用于精確量化凝膠強(qiáng)度、彈性和破裂力等質(zhì)構(gòu)特性，是控制這些功能和質(zhì)量的關(guān)鍵。例如，明膠制造商和最終用戶使用質(zhì)地分析儀來測量凝膠強(qiáng)度，這是一個(gè)關(guān)鍵的質(zhì)量指標(biāo)。
該方法可重復(fù)、快速和可復(fù)制，使用軟件控制的質(zhì)構(gòu)儀精密壓縮探針粉碎膠囊到爆裂和破裂等量化硬度值，以比較可接受的彈性對包裝和存儲(chǔ)的負(fù)載力。
PART 03
研究意義
簡單快速的壓縮試驗(yàn)，客觀測量膠囊的破裂力；使客戶有一種可重復(fù)的方法來測量在生產(chǎn)過程中更改某些工藝后得到的產(chǎn)品質(zhì)構(gòu)情況；軟件允許進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，并提供易于解釋的數(shù)據(jù)。
物性分析儀（質(zhì)構(gòu)儀）
品牌：美國FTC
型號(hào)：TMS-Pilot/Pro/Touch
