實驗采用日本INSENT電子舌（味覺分析系統）對市售茶飲料的“味道"進行分析，不同品牌的茶飲料關鍵味覺指標和*之間的關系可以為研發部門提供茶飲料味覺的研發方向。 

 ◆康師傅綠茶的*是最大的，他們的澀味和苦味的程度都是適中的，那么它的的味道就迎合了中國大多數人的口味。

 ◆康師傅和統一的冰綠茶，苦味和澀味最弱，人們喝茶飲料的時候，更愿意喝略帶苦味和澀味的茶，所以反映到市場方面就份額很小。