化妝品或個人護理產(chǎn)品的保質(zhì)期是制造商確定產(chǎn)品最適合使用的時期，化妝品的保質(zhì)期通常與它們的抗氧化性有關。面臨的挑戰(zhàn)是如何防止氧化，防止氧化產(chǎn)生的產(chǎn)品具有更長的保質(zhì)期。化妝品質(zhì)量的最重要的因素之一，吸收氧氣導致的產(chǎn)品變化，導致老化、功能特性喪失，在某些情況下會變黃。因此，許多化妝品的質(zhì)保期與氧化密切相關，氧化是由氧氣、光、高溫、微量金屬，在某些情況下，還有酶促進的。OXITEST可以測定各種樣品類型的氧化穩(wěn)定性，測試整個樣品，不需要預處理。

油脂氧化分析儀檢測原理

根據(jù)最常見的應用，OXITEST加速氧化過程的原因是兩個加速因素:溫度和氧氣壓力。該儀器測量兩個腔內(nèi)的絕對壓力變化，監(jiān)測樣品中反應組分的吸氧情況，并自動生成IP值。

IP定義:IP代表誘導期，它是到達氧化起始點所需的時間，對應于可檢測到的酸腐程度或氧化速率的突然變化。誘導期越長，抗氧化能力越強。

檢測儀器：OXITEST油脂氧化分析儀（意大利VELP）

參考標準：國際標準方法AOCS Cd 12c-16

檢測樣品：3種面霜含有不同含量的維生素E作為抗氧化劑，面霜的脂肪含量為10.5%

     Face cream formula A/Face cream formula B/Face cream formula C

實驗結(jié)果：每個樣本都被監(jiān)測了兩次。在氧化測試結(jié)束時，每次運行的IP由OXISoftTM軟件計算。這是得到的每一個配方的面霜氧化曲線。

重復性試驗

使用OXISoftTM，可以為每個分析創(chuàng)建一個重復性測試，以獲得結(jié)果的平均、標準偏差和相對標準偏差。對于重復性測試，需要在相同的溫度和壓力下，對相同數(shù)量的樣品進行重復分析。下表總結(jié)了結(jié)果。

配方比較

使用OXISoftTM，還可以很容易地比較不同配方在相同條件下測試得到的IP值，并識別出最穩(wěn)定的一個。

結(jié)論：

從OXISoftTM得到的結(jié)果和配方比較功能中，可以明顯區(qū)分抗氧化面霜:面霜C的IP最短，其次是樣品B和樣品A。因此，作為抗氧化劑的維生素E含量最佳的面霜是配方A，氧化穩(wěn)定性最高。